【粤语话科普】《空中科普》第四百九十六期，中草药——豆蔻
相信科学，拒绝谣言！又到了我们的“每周主题”——中草药文化知多滴。
说到中国中医药文化，它有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解，这次开设的中医药科普新专题我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家，积极推动中医药健康知识的普及，提高全民健康科学素养，让中医药融入生活！
《空中科普》第四百九十六期
让我们一起来科普中医药知识，
了解中医药文化感受中医药魅力吧！
脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。
豆蔻之别
豆蔻之性
《本草述钩元》中说草豆蔻“极辛而温，调散冷气甚速”“主散中土之寒，并寒之化湿以为郁滞者”。以果实入药的豆蔻味辛性温，又具备了干果类药材“下行”的特点，有散胃寒、降胃气的作用。冬季受寒，或者吃了太多寒凉食物后，出现胃胀、胃痛时，用草豆蔻便可以帮助脾胃驱散寒邪，达到消胀止痛的作用。
而用豆蔻腌制肉类食物也自有“医理”，浓香不仅可以增添风味，更能帮助脾胃运化。古时候的人加热饭菜不方便，冬天也不得不吃冷掉的食物，很容易造成消化不良，油腻的肉食尤易如此。但如果加入辛温的豆蔻，便能预防胃胀，让食客们更放心地享用。寒冷的冬季里，易胃痛的人也不妨备一壶豆蔻茶，饭后尤宜。