【粤语话科普】《空中科普》第四百六十期，为身体减负，为营养加分！
由区科协联合区融媒体中心
联手打造的电台宣传栏目
《空中科普》第四百六十一期来啦
9月是全民健康生活方式宣传月
今年的活动主题为：
“三减三健”从我做起
该如何“减”
才能为身体减负，营养却不减分?
5条核心推荐要记牢
减盐
“盐值加分”，其实很伤身
减糖
警惕隐形糖源，减少甜蜜负担
3、婴幼儿食品无需添加糖
婴幼儿建议喝白开水为主，制作辅食时，也应避免人为添加糖；
4、减少食用高糖类包装食品
饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等包装食品在加工过程中添加了糖，建议减少摄入频率。
减油
清淡饮食，也能有滋有味
减油从会选油开始
从食用油的来源来说，主要有动物性和植物性。日常生活中尽量少用动物性油脂，在总量控制的基础上，选用植物油。
不同的烹调油由于其化学性质、所含营养成分不同，适合于不同的烹调方法。饱和型高的食用油适合煎炸。大豆油、玉米油、葵花籽油等不耐热的，适合炖、煮、炒等。芝麻油、橄榄油等适合于凉拌和做沙拉。
烹饪方式上
建议少油炸，多选用炖、煮、蒸、拌等方式。
装油容器选择上
盛油容器尽量选择有刻度的，使用时便于控制用量，不要直接用装油的大桶，可灌到喷油壶中使用。
特别提醒
减少外出用餐次数，尽量在家烧菜，便于控制油盐糖量。此外，还要注意少吃油炸膨化类零食、糕点等，日常饱和脂肪酸摄入量控制在总脂肪摄入量的10%以下。
从健康饮食开始
养成健康生活方式
1、先从吃上下功夫
要规律三餐，食物多样，多吃新鲜蔬菜水果，不用任何形式的果蔬制品代替。
2、奶制品要充足
每天保证至少300毫升奶类或奶制品，少吃各种高油高盐高糖的加工零食，尤其是甜点、油炸食品、腌制食品及各种含糖饮料，多喝白开水。
3、一家人生活都健康，日子才幸福
孩子们可以多陪父母一起进入厨房，告诉他们“三减三健”的真正内涵与具体标准。
4、看懂食品标签
学会识别食品的营养标签上的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等指数，选择合适的食物。
5、运动少不了
健康生活，适量运动不能少。