【粤语话科普】《空中科普》第四百一十五期，夏天这3种水，真的要少喝！
由区科协联合区融媒体中心
联手打造的电台宣传栏目
《空中科普》第四百一十五期来啦
让我们一起听《空中科普》
用科学的知识点亮生活！
01
长期喝电热水壶烧的水
真的会致癌吗？
这种说法并不科学，不锈钢电热水壶的制作材料中虽然含有锰元素，但它不是以单独元素形式存在的，日常煮水很难溶解出来。
就算是持续反复煮沸 1000 小时以上，真的有锰元素能析出，但是以离子形式进入水中的锰元素几乎是极小的量的，对人体的影响基本可忽略不计，是没有致病的风险的，不过前提是购买到符合国家标准的正规产品。
02
要少喝的是这3种水
1、特别烫的水：
经常食用特别烫的食物和热饮会存在健康隐患。
例如 65℃或者 65℃以上的热饮或食物会增加患食管癌的风险。因为过热过烫的饮食在食管中会对食管黏膜造成物理性的损伤，当黏膜损伤之后，胃酸反流也会对损伤部位产生刺激，这种反复的损伤和刺激容易导致细胞癌变，患食管癌的风险就会增加。
2、生水：
没有煮沸或未经有效措施处理的生水，可能存在细菌及多种微生物等对人体健康不利的因素，会对健康构成潜在威胁，易导致急性胃肠炎和一些传染病。
3、长期没有清理的饮水机里的水：
大部分饮水机用的是桶装水，只要质量合格，都是安全卫生的。
比起水，更需要留意的是饮水机本身，这是因为饮水机在使用过程中，可能会滋生细菌，如果长期不清理，就有安全风险。建议每隔 1～2 个月清理一次饮水机。