【粤语话科普】《空中科普》第三百八十九期，可入药可食用的簕茨菇

相信科学，拒绝谣言！又到了我们的“每周主题”——中草药文化知多滴。

说到中国中医药文化，它有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解，这次开设的中医药科普新专题我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家，积极推动中医药健康知识的普及，提高全民健康科学素养，让中医药融入生活！

《空中科普》第三百八十九期

让我们一起来

科普中医药知识，了解中医药文化

感受中医药魅力吧！

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簕茨菇

清明前后，万物生长，又到了吃野菜的季节。我们往期的节目也介绍过很多野菜品种，加上我们广东特别的吃货属性加持，听众朋友们也应该品尝过很多种野菜了。今天要介绍的簕茨菇，也是我们南方地区的特产。

各位朋友肯定有吃过茨菇，这个簕茨菇，看名字就知道和茨菇长得很像，用专业术语讲，它们都有“佛焰苞”和圆柱形肉穗花序。同时，簕茨菇叶柄部位有皮刺，所以很多地方也把它叫做刺茨菇。其实，簕茨菇学名就叫做“刺芋”，在我国分布在广东南部、云南南部和西南部、广西南部、台湾等地区。平时我们在田边、沟旁、阴湿草丛、竹丛中经常可以见到。

簕茨菇的根状茎形状和茨菇类似，入药则味辛，性平，具有消炎，止痛，消食，健胃的作用。常用于治疗慢性胃炎，消化不良，风湿性关节炎等疾病，还可用于治疗肺热咳嗽、小便黄赤、跌打肿痛、头疮、痄腮等症状。并且捣烂后外敷可以治毒蛇咬伤，淋巴腺炎，淋巴结结核等。

簕茨菇的根状茎可以煲汤，和鸡脚排骨等入锅，加入生姜料酒调味，沸腾后小火炖煮半小时即可，汤水颜色偏红，具有清骨火作用。簕茨菇的嫩茎嫩叶也可食用，多配以豆豉腊肉等，用蒜粒辣椒爆炒出味。

簕茨菇色泽深绿，也可作为观赏植物种植于庭院水边，与浅色水体植物搭配，形色相宜。