【粤语话科普】《空中科普》第三百六十五期，可以当“药”的糖

相信科学，拒绝谣言！又到了我们的“每周主题”——中草药文化知多滴。

说到中国中医药文化，它有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解，这次开设的中医药科普新专题我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家，积极推动中医药健康知识的普及，提高全民健康科学素养，让中医药融入生活！

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《空中科普》第三百六十五期

让我们一起来

科普中医药知识，了解中医药文化

感受中医药魅力吧！

可以当“药”的糖

中医把麦芽糖叫做“饴糖”，它是半固体状的，特别粘稠。据《食疗本草》的记载，饴糖可以“补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中”。中医有道名方叫做“小建中汤”，药煮好了，还要加上几勺麦芽糖，才是一道完整的药方。这条方子适合脾胃虚弱，劳累后容易腹痛的人，喝下去有缓急止痛的作用。

甜甜饴糖补脾胃

人在大病过后的恢复期时，胃口往往都比较差，不愿意吃肉食青菜，唯对稀粥能有几分食欲。这是因为五谷甘甜，甜味有补养脾胃的作用，正切合身体此时的需要。而麦芽糖从小麦等谷物里提取而成，是其精华的浓缩，对于那些极度虚弱，急需补养的人正合适。

有人会问，既然饴糖有补脾胃的功效，为什么医生不在所有的药方里都加上它呢？极度甘甜的饴糖，就像充饥的干粮一样，可以应急，但不宜长久。

如果把人体气血比喻成一个仓库，当气血一时外耗过度，给内部脾胃的“供应”就不足了，因此会腹痛又干渴。药方里加上饴糖，正因为它是现成的“能量”，使得脾胃能暂时维持运转。但气血的亏虚，可不是吃两口糖就能解决的，后期还要用各种药物慢慢调养。