《空中科普》第二百五十七期，紫苏竟然是一味中药？！

相信科学，拒绝谣言！由区科协联合区融媒体中心联手打造的电台宣传栏目《空中科普》历经一年多，已为市民群众带来了两百多期的科普资讯。

从去年5月到今年4月，我们开设了24节气科普专题，给大家科普了24节气的来历、农作气候及养生小提示。接下来，我们将在“每周主题”栏目中开设中医药科普新专题。说到中国中医药文化，它有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解，本次专题的开设我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家，积极推动中医药健康知识的普及，提高全民健康科学素养，让中医药融入生活！

点击下方音频收听《空中科普》第二百五十七期，我们本期将为大家介绍餐桌上常见的——紫苏。让我们一起来科普中医药知识，了解中医药文化，感受中医药魅力吧！

《空中科普》第二百五十七期

美味紫苏全身是宝

说到中药，人们总联想到另外一个词—“苦”。但其实，很多餐桌上常见到的食材，也会出现在医生的处方里，比如—紫苏。紫苏，叶紫而芳香四溢。而且全身是宝。

一宝——紫苏叶

功效：解表散寒，行气和胃。

现代研究表明，紫苏叶还具有解热、镇静、镇痛、抑菌、抗炎以及抗过敏等作用。

1.当外感风寒而引起呕吐时，可以冲泡一杯热乎乎的紫苏叶姜糖茶，不仅能疏散风寒，和胃止呕，而且能给人以镇静和放松。

2.若平时由于吃鱼虾蟹中毒而引起的腹痛、吐泻，也可以用紫苏叶或配生姜煮水解毒。

3.孕妇风寒感冒可单用紫苏叶煮水喝。安胎的效果。

4.紫苏叶不仅可以去腥、增鲜、提味，还可以健胃、助消化，可谓一举两得。

二宝——紫苏梗

功效：理气宽中，止痛，安胎。

1.对于习惯性流产的人群，可以试试紫苏梗煲鸡蛋。紫苏梗的香气可以增进孕妇食欲，也可缓解孕期胸闷的情况；加上鸡蛋营养丰富，有利于胎儿生长，起到一定的保胎、安胎作用。 

2.因紫苏梗理气解郁之性平和，故体虚气滞者适宜。但不宜久煎。

三宝——紫苏子

功效：降气化痰，止咳平喘，润肠通便。

紫苏子主要含有紫苏油、蛋白质、维生素以及氨基酸等物质。现代药理研究表明，紫苏子油富含不饱和脂肪酸，因此紫苏子还具有降血脂、降血压、抗癌、抗炎和抗氧化等药理作用，从而能有效缓解老年人的三高症状。

1.早上起来，可以将紫苏子捶碎、煮汁、滤渣后加入粳米中一起熬粥。

2.咳喘气逆且长期便秘的朋友，可以通过食用紫苏子来调理，能起到润肠通便，下气平喘的效果。尤其适于老年人慢性支气管炎以及哮喘引起的咳喘兼大便燥结难下的患者。

3.肺虚咳喘，脾虚滑泄泻者禁服。