《空中科普——中草药知识知多D》新专题开播啦!

相信科学,拒绝谣言!由区科协联合区融媒体中心联手打造的电台宣传栏目《空中科普》历经一年多,已为市民群众带来了两百多期的科普资讯。


从去年5月到今年4月,我们开设了24节气科普专题,给大家科普了24节气的来历、农作气候及养生小提示。接下来,我们将在“每周主题”栏目中开设中医药科普新专题。说到中国中医药文化,它有着数千年的悠久历史,其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解,本次专题的开设我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家,积极推动中医药健康知识的普及,提高全民健康科学素养,让中医药融入生活!


点击下方音频收听《空中科普》第二百五十五期,我们本期将为大家介绍

岭南祛风湿的中草药。让我们一起来科普中医药知识,了解中医药文化,感受中医药魅力吧!


《空中科普》第二百五十五期


岭南祛风湿药膳小分队


巴戟天,“十大广药”与“四大南药”中的一员,来自岭南地区,由于其特殊的地理位置,气候偏于潮湿,风湿痹证就成为了健康的一大威胁。巴戟天听起来威武霸气,就像是一位拿着长戟指向苍天的勇士,但还有一个广为人知的土名:鸡肠风。巴戟天生长在山地疏、密林下和灌丛中,常见而方便取用,岭南百姓常用来制作药膳和酒饮。


《神农本草经》有言:“主大风邪气,阳痿不起,强筋骨,安五脏,补中,增志益气”,意思就是能温补肾阳、强壮筋骨、祛除风湿。千百年来巴戟天一直作为治疗阳痿、尿频、宫寒不孕、月经不调、风湿骨痛的要药而被大家所喜爱。


每当提到腰腿痛吃啥好时,岭南老百姓大多会在脑海里蹦出这味药材——牛大力。它经常与杜仲在一起,巴戟天杜仲猪尾骨汤是它经典的造型。牛大力是一个药食同源的祛风湿小能手,它在强筋健脾、补虚润肺等方面有不俗的实力,可以用来治疗肺虚咳嗽、风湿性关节炎等疾病,老少皆宜,尤其适合风湿体虚的人。


在岭南地区,牛大力最常用的食用方法是煲汤,比如:牛大力老鸡汤、牛大力土茯苓鸡汤、牛大力杜仲里脊汤等。鲜牛大力汤味清香甘甜,回味无穷,同时还具有滋肝补肾、强筋活络的功效。


紧接着隆重登场的是五指毛桃,它在健脾化湿、行气化痰、舒筋活络等方面身手不凡。用五指毛桃煲汤,汤中会带有一股椰奶的芳香,常喝还会有开胃、清肝润肺、益气补虚等效果。五指毛桃也叫“南芪”, 是因为它既具有黄芪益气健脾的能力, 又不具有黄芪温热的药性, 格外适宜应用于南方湿热的环境。五指毛桃与牛大力缘分可不浅,常珠璧联合——牛大力五指毛桃瘦肉汤,成为了一个比较出名的祛风湿药膳,兼具补虚和祛风湿的功效。


最后登场的是千斤拔。千斤拔的另一个别名也叫牛大力,但其实两者并不相同。牛大力也叫大力薯,身材像红薯、木薯,而千斤拔像牛尾巴,牢牢的扎根在地里,拔出时就好像有千斤重,虽都是豆科家族的一员,千斤拔不如牛大力那么粗大,相对瘦小,在我国南方省份广泛分布,是一种具有独特民族特色的药物。同时,它对于风湿痹痛、四肢痿软、跌打损伤等病症均具有独特疗效,常与以上几种药材组合出击。