《空中科普——中草药知识知多D》新专题开播啦！

相信科学，拒绝谣言！由区科协联合区融媒体中心联手打造的电台宣传栏目《空中科普》历经一年多，已为市民群众带来了两百多期的科普资讯。

从去年5月到今年4月，我们开设了24节气科普专题，给大家科普了24节气的来历、农作气候及养生小提示。接下来，我们将在“每周主题”栏目中开设中医药科普新专题。说到中国中医药文化，它有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解，本次专题的开设我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家，积极推动中医药健康知识的普及，提高全民健康科学素养，让中医药融入生活！

点击下方音频收听《空中科普》第二百五十五期，我们本期将为大家介绍

岭南祛风湿的中草药。让我们一起来科普中医药知识，了解中医药文化，感受中医药魅力吧！

《空中科普》第二百五十五期

岭南祛风湿药膳小分队

巴戟天，“十大广药”与“四大南药”中的一员，来自岭南地区，由于其特殊的地理位置，气候偏于潮湿，风湿痹证就成为了健康的一大威胁。巴戟天听起来威武霸气，就像是一位拿着长戟指向苍天的勇士，但还有一个广为人知的土名：鸡肠风。巴戟天生长在山地疏、密林下和灌丛中，常见而方便取用，岭南百姓常用来制作药膳和酒饮。

《神农本草经》有言：“主大风邪气，阳痿不起，强筋骨，安五脏，补中，增志益气”，意思就是能温补肾阳、强壮筋骨、祛除风湿。千百年来巴戟天一直作为治疗阳痿、尿频、宫寒不孕、月经不调、风湿骨痛的要药而被大家所喜爱。

每当提到腰腿痛吃啥好时，岭南老百姓大多会在脑海里蹦出这味药材——牛大力。它经常与杜仲在一起，巴戟天杜仲猪尾骨汤是它经典的造型。牛大力是一个药食同源的祛风湿小能手，它在强筋健脾、补虚润肺等方面有不俗的实力，可以用来治疗肺虚咳嗽、风湿性关节炎等疾病，老少皆宜，尤其适合风湿体虚的人。

在岭南地区，牛大力最常用的食用方法是煲汤，比如：牛大力老鸡汤、牛大力土茯苓鸡汤、牛大力杜仲里脊汤等。鲜牛大力汤味清香甘甜，回味无穷，同时还具有滋肝补肾、强筋活络的功效。

紧接着隆重登场的是五指毛桃，它在健脾化湿、行气化痰、舒筋活络等方面身手不凡。用五指毛桃煲汤，汤中会带有一股椰奶的芳香，常喝还会有开胃、清肝润肺、益气补虚等效果。五指毛桃也叫“南芪”, 是因为它既具有黄芪益气健脾的能力, 又不具有黄芪温热的药性, 格外适宜应用于南方湿热的环境。五指毛桃与牛大力缘分可不浅，常珠璧联合——牛大力五指毛桃瘦肉汤，成为了一个比较出名的祛风湿药膳，兼具补虚和祛风湿的功效。

最后登场的是千斤拔。千斤拔的另一个别名也叫牛大力，但其实两者并不相同。牛大力也叫大力薯，身材像红薯、木薯，而千斤拔像牛尾巴，牢牢的扎根在地里，拔出时就好像有千斤重，虽都是豆科家族的一员，千斤拔不如牛大力那么粗大，相对瘦小，在我国南方省份广泛分布，是一种具有独特民族特色的药物。同时，它对于风湿痹痛、四肢痿软、跌打损伤等病症均具有独特疗效，常与以上几种药材组合出击。