《空中科普》第十九期，非油炸食品真的健康吗？

由区科协联合区融媒体中心，联手打造的电台宣传栏目——《空中科普》第十九期来啦！

记忆中，油炸食品一直贴着“不健康”的标签。脂肪多、高热量：容易发胖。油炸温度高：营养素被破坏，会产生有害物质。

如此看来油炸食品简直就是洪水猛兽。所以我们经常能在广告上看到商家强调的“非油炸食品”，来证明自己很健康，可以放心吃。

但是非油炸真的更健康吗？其实不然，还是要看配料表和工艺。其实再多的“健康方式”，都不如把握住健康本质！

我们经常看到商家强调“非油炸食品”，因为非油炸食品很健康，可以放心吃。这是真的吗？本期节目就来为大家解答。

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《空中科普》第十九期